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おっぱい

gahara
ラーメンは冷やしてはいけない

お腹がすいてラーメンでも食べようかなとおもって
インスタント麺をつくることに

暑くて熱いもの食べるものなぁ~と思ってたら
テレビで冷やしラーメンのCMが

あぁ・・・なるほどスープを冷やして麺も水で洗えば
冷やして食べられそうだ

今までそんな作り方したことなかったから
やるしかない衝動に駆られてトライ

・・・・・・

まずスープ
少量のお湯で溶いて氷を入れ水を足す
何かの油がスグ固まって表面が白くガビガビになる

・・・・・・

麺、柔らかくゆでられた麺は水に晒すと徐々に硬くなる


そしてそれらをつけ麺感覚で食べた
氷でキンキンに冷えたスープでシメられた麺は
元の硬さ2歩手前くらいまでの強度を取り戻し
ゴワゴワした

もう2度と作らない

メモ

せん:比較上書き2
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Author:きいろのわごん2 yellow_wag○n_mast@excItえ.c○.jp
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